切皮蛋总是没型?刀子上抹上这3种“便宜货”,切的漂亮还不散!

2019-4-12 15:51:00  来源:美食网   我有话说 

  说起皮蛋,很多外国人对此都特别无语了,就连站在食物链顶端的贝爷,见了皮蛋也要抖一抖,可是对于很多中国人来说,皮蛋是非常美味的,不仅凉拌着吃非常好吃,就连做皮蛋瘦肉粥也是非常好喝的,但是吃皮蛋之前总要把皮蛋切开,然后再浇上秘制的调料,就非常的好吃,可是切皮蛋的时候很多人总会遇到同样的问题,那就是切皮蛋总是没型,其实刀子上抹上这三种便宜货,切的漂亮还不散!

切皮蛋刀子上抹上这个切的漂亮不散

  第1种:食用油

  很多人说食用油很贵的,但是我们切皮蛋的时候,只需要用食用油将刀的两面涂抹均匀,它的用量是非常小的,所以整体算下来也是非常便宜的,而且使用食用油将刀和皮蛋进行隔离,切出来的皮蛋不仅完整还不散!

  第2种:老陈醋

  老陈醋也可以用来切皮蛋,一大包的老陈醋,我们只需要蘸取一点点就可以了,反正吃皮蛋的时候还需要用陈醋来进行凉拌,再切皮蛋的时候,我们直接用老陈醋涂抹包上,然后再切,不仅切的完整,还可以提前将皮蛋入味儿!真的是一举两得!

  第3种:凉白开

  这一个真的是特别便宜的,只需要将开水煮开,然后放凉,然后用刀蘸取凉白开,接着开始切皮蛋就可以了,虽然没有食用油和老陈醋的效果好,但是使用凉白开的话,切出来也是很完整的,而且使用凉白开不仅能够切皮蛋,还能够切凉粉,切豆腐,都是非常好用的,你喜欢吃皮蛋吗?下次切皮蛋的时候可以使用这三种便宜货,真的非常好用哦!

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