用薯片做的鸡米花,你吃过吗?香喷喷的又酥又脆,一口一个超过瘾

2019-4-16 17:19:00  来源:美食网   我有话说 

  很多孩子都喜欢去快餐店吃酥香可口的鸡米花,有些大人也比较爱吃,是一款比较受欢迎的小零食,但小小一份鸡米花并不便宜,不如在家现做现吃,美味又新鲜,非常方便呢。没有面包糠没问题,可以选择薯片替代,做一道酥脆好吃的薯片鸡米花,鸡肉和薯片在一起碰撞出美味惊喜,没吃过的朋友一定要试试哦。腌过的鸡胸肉裹满蛋液,把喜欢口味的薯片碾碎后滚上放进锅里炸一下,金黄酥脆,自带薯片香味,一口一个超级过瘾!平时做个下午茶或者日常小零食,都是很赞的。

用薯片做的鸡米花,你吃过吗?香喷喷的又酥又脆,一口一个超过瘾

  劲脆鸡米花

  【材料】:鸡胸肉1大块、薯片适量、淀粉1碗、鸡蛋1~2个、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、姜丝少许、

  【做法】:1、鸡胸肉冲洗干净,撕去边缘的筋膜,切小块;

  2、加入姜丝和生抽、蚝油,抓匀腌制半小时;

  3、将任意自己喜欢口味的薯片,装入保鲜袋里面,捏碎或用擀面杖碾碎;

  4、把腌制好的鸡块放入淀粉滚一圈;

  5、再过一遍鸡蛋液;

  6、最后在让鸡胸肉丁裹上一层酥酥脆脆的薯片碎就好啦;

  7、锅里放入多些油,烧到7成热,放入鸡块炸到定型,然后转中小火炸到变金黄后即可;

  直接吃已经非常完美了,当然也可以搭配番茄酱或者辣椒粉食用!口感很好,值得一试哦!

  【小提示】:

  1、鸡肉尽量大小切一致,这样比较容易熟;

  2、不用油炸,用烤箱代替也是可以的;

  3、炸鸡米花的时候,要依次放裹好的鸡肉,免得炸的时候粘在一起;

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